Citronnelle

Plante herbacée dont les feuilles et la tige ont des arômes qui rappellent celles du citron.

Elle se consomme généralement sous forme d’infusion et s’avère efficace contre les symptômes du rhume et de la grippe. La citronnelle soulage des troubles digestifs, les états grippaux, la fièvre, la fatigue mentale, les douleurs articulaires et rhumatismales. Elle contribue également à agir contre les insomnies, le stress et l’anxiété.

Elle peut être utilisée en cuisine pour aromatiser des crudités, salades, marinades (viande, poisson) , potages, etc.

Pour 250ml, laisser infuser environ 10 bâtonnets pendant 7 à 10 minutes dans de l’eau entre 70 et 80deg C.

Cette infusion est sans caféine.