3 Marinades Boeuf, Poisson et Porc

Assaissonment, épices

Ingrédients Boeuf:

Poivre blanc de Penja, Rondelles, Pébè, Clou de girofle

Utilisation :

Pour 1kg de Bœuf,

Prendre 1 cuillère soupe de la marinade, ajouter de l’ail, du céléri, de l’oignon et du sel à votre convenance. Laisser mariner 2h au frais. Passer à la cuisson au BBQ ou au four

Ingrédients Poisson:

Djansan, poivre blanc de Penja, rondelles, 4 côtés, pébè

Utilisation :

Pour 1kg de poisson,

Prendre 1 cuillère soupe de la marinade, ajouter de l’ail, du céleri, de l’oignon, du poireau et du sel à votre convenance. Laisser mariner 2h au frais. Passer à la cuisson au BBQ ou au four

Ingrédients Porc:

Poivre blanc de Penja, Rondelles, Pébè, Kankan

Utilisation :

Pour 1kg de porc,

Prendre 1 cuillère soupe de la marinade, ajouter de l’ail, de l’oignon et du sel à votre convenance. Laisser mariner 2h au frais. Passer à la cuisson au BBQ ou au four